1674 wurde die Alte Rheinmühle direkt am Rhein erbaut. Nachdem man die Mühle - zwar teilweise als Brauerei zweckentfremdet - über 300 Jahre lang traditionell bewirtschaftete, erfuhr das in die Jahre gekommene Gemäuer 1964 die erste Komplettrenovation. Ende 2003 renovierte die Gemeinde Büsingen das Anwesen erneut, um es Gästen aus nah und fern als kulinarisches Kleinod zu erhalten. Authentisch und kompromislos, mit dem Besten aus Wald, Wasser und Wiese, hat Andreas Fischer, heutiger Pächter der Alten Rheinmühle, das Haus zu neuem Leben erweckt.